为引导干部职工增强节约意识、珍惜物力财力，积极培育和形成崇尚节约、厉行节约、反对浪费的机关文化，近日，邹平经开区组织职工代表开展食堂专项督导活动，直观了解食堂运作全流程并查找食堂管理中潜在的浪费风险点。

活动中，大家先后参观食堂后厨、食材库房等区域，翻阅食材采购台账、餐具消毒记录等原始资料，对餐饮制作环境、食材进货渠道、饭菜品质管控、餐饮供应管理以及“三防”（防蝇、防鼠、防尘防腐）措施落实情况等进行查看，并对食品安全管理、科学备餐模式、勤俭节约实践等提出了意见建议。

下一步，邹平经开区将通过常态化开展职工代表督导活动，充分调动广大干部职工的积极性，在厉行勤俭节约、反对铺张浪费上走在前、作表率。

通讯员 张琼琼